「片山のつくったものは、いつも美味しいね」この一言をお客様からいただくために、全身全霊で仕事に向う。安心、安全を実現するために、どこまでも汗を流し続ける。食品偽装、BSE問題、鳥インフルエンザなど、「食」を取り巻く問題は、常に、消費者の皆様のいのちのすぐ傍にあります。そしてまた、食は、生きることの喜びや愉しみまでも生み出す、豊潤な創造力を持っています。この責任の重さを充分に自覚し、覚悟を胸に、仕事に向き合うことで、初めてお客様の満足は得られる。そうじゃないでしょうか。食に関わる人間としての当たり前に、徹底して、一生懸命であること。徹底して、誠実であること。それが、1975年の創業以来、私たちの揺るがない柱であり、色褪せることのない原点なんです。全ての仕事に想いを乗せるのは、全ての業務に意味があるから。自分達の原点に、立ち位置に、忠実でありたい。食を尊び、「安心・安全・おいしさ」を世の中に提供し続ける。お客様にとってなくてはならない存在になる。私たち『肉の片山』は、日本一ではなく、お客様にとっての一番になりたい会社です。