グローバルピッグファーム株式会社が開発した独自の血統豚『和豚もちぶた』。手間を惜しまず、妥協を許さず、一頭一頭、愛情かけて育てることで、日本人好みの風味や味を実現しています。

余計な調味料でごまかすことなく、シンプルな味付けで素材の魅力を引き出したハンバーグ。バラ肉を長時間じっくりと煮込み、とろけるような柔らかさに仕上げた角煮や、モモ肉を特製のタレに漬け込み、本格釜で焼き上げた焼豚など、ご飯との相性もばっちり。

サクサクの生パン粉の衣で包み込んだカツやコロッケ。素材の味がしっかりしているので、ソースの味に負けることなく、その旨みを堪能できます。味、食感、風味、五感全てで愉しめる商品です。

発色剤・亜硝酸Ｎａを使わない「無塩せき製法」を採用。保存料なども一切使用せず、素材そのものの味で勝負。櫻のチップでじっくり燻製し、肉の旨みをギュッと中に閉じ込めています。噛むほどに味わいが増し、雑味のない、肉本来の旨みが口いっぱいに広がります。